Skip to content

Januar 2024:

  • Det ser ut som plantene har klart seg bedre enn forventet over vinteren
  • Planlegging av vinterbeskjæring
  • Planlegging av nytt område

Mars 2024:

  • Vinterbeskjæring
  • Plantebestilling av nye sorter

Vingården tidlig i mars

Vingården i vinterlandskap

Vinterbeskjæring tidlig i mars

April 2024:

  • Klargjøring av nytt område (blokk 2) 
  • Flytting av rådyrgjerde 

Mai 2024

  • Etablering før planting av nye sorter
  • Beslutning om kun å plante vitis vinifera sorter på det nye området
  • Sorter:
    • Riesling Selecta
    • Frûhburgunder (Pinot prècoce)
    • Spâtburgunder We SLK 1 (Pinot noir)
    • Chardonnay 
  • Det nye området har svak helling mot nord og er mer skjermet enn blokk 1
  • Jordsmonnet varierer fra leirholdig, moldrik jord til sandholdig jord med god drenering 

Utvidelse

Klargjøring av nytt område 

Juni 2024:

  • En kald juni med litt mer nedbør en forventet
  • Vi ser mindre utvikling på plantene enn forventet
  • Heldigvis har vi ny drenering på plass så plantene ser ut til å klare seg godt
  • Dessverre var knoppskytingen noe begrenset
  • Vi er ikke alene om dette, tilsvarende utvikling hos andre vinbønder i distriktet

Juli 2024:

  • Den våteste og kaldeste juli måned på lenge
  • Plantene klarer seg, men etter mindre blomstring enn forventet må vi nok nedskalere forventningen til årets produksjon
  • Om vi er heldige når vi 30% av foventning

Utvikling juni

Utvikling juni

August 2024:

  • Nå er det fart i vingården
  • God utvikling og sunne druer på det vi får frem
  • Som forventet blir det en svært liten avling, mindre enn forventet i juli
  • Fuglenetting legges på for å beskytte druene
  • Måling av druer påbegynt mot slutten av august og vi ser at modning nærmer seg
  • Sikter på 18 brix før innhøsting
  • Innhøsting planlegges til midten av september

September 2024:

  • Endelig! – en milepæl er nådd for oss på Tjøme
  • Innhøsting 14.september 2024
  • Brix mellom 17,1 og 17,9
  • Innhøstet for hånd og renset for hånd
  • Mosten i kar ca. 1 døgn, brix målt 17,7
  • Første press maks 0,6 bar, andre press maks 1 bar, tredje press maks 1,5 bar
  • Utnyttelsesgrad 70%
  • Produksjon 10% av forventet volum
  • Basevin igang

Vingården i august