Januar 2024:

• Det ser ut som plantene har klart seg bedre enn forventet over vinteren
• Planlegging av vinterbeskjæring
• Planlegging av nytt område

Mars 2024:

• Vinterbeskjæring
• Plantebestilling av nye sorter

Vingården tidlig i mars

Vingården i vinterlandskap

Vinterbeskjæring tidlig i mars

April 2024:

• Klargjøring av nytt område (blokk 2) 
• Flytting av rådyrgjerde 

Mai 2024

• Etablering før planting av nye sorter
• Beslutning om kun å plante vitis vinifera sorter på det nye området
• Sorter:
  • Riesling Selecta
  • Frûhburgunder (Pinot prècoce)
  • Spâtburgunder We SLK 1 (Pinot noir)
  • Chardonnay 
• Det nye området har svak helling mot nord og er mer skjermet enn blokk 1
• Jordsmonnet varierer fra leirholdig, moldrik jord til sandholdig jord med god drenering 

Utvidelse

Klargjøring av nytt område 

Juni 2024:

• En kald juni med litt mer nedbør en forventet
• Vi ser mindre utvikling på plantene enn forventet
• Heldigvis har vi ny drenering på plass så plantene ser ut til å klare seg godt
• Dessverre var knoppskytingen noe begrenset
• Vi er ikke alene om dette, tilsvarende utvikling hos andre vinbønder i distriktet

Juli 2024:

• Den våteste og kaldeste juli måned på lenge
• Plantene klarer seg, men etter mindre blomstring enn forventet må vi nok nedskalere forventningen til årets produksjon
• Om vi er heldige når vi 30% av foventning

Utvikling juni

Utvikling juni

August 2024:

• Nå er det fart i vingården
• God utvikling og sunne druer på det vi får frem
• Som forventet blir det en svært liten avling, mindre enn forventet i juli
• Fuglenetting legges på for å beskytte druene
• Måling av druer påbegynt mot slutten av august og vi ser at modning nærmer seg
• Sikter på 18 brix før innhøsting
• Innhøsting planlegges til midten av september

September 2024:

• Endelig! – en milepæl er nådd for oss på Tjøme
• Innhøsting 14.september 2024
• Brix mellom 17,1 og 17,9
• Innhøstet for hånd og renset for hånd
• Mosten i kar ca. 1 døgn, brix målt 17,7
• Første press maks 0,6 bar, andre press maks 1 bar, tredje press maks 1,5 bar
• Utnyttelsesgrad 70%
• Produksjon 10% av forventet volum
• Basevin igang

Vingården i august